摘要：以贝母为实验对象,采用响应面法对贝母皂苷的提取工艺参数进行设计优化,建立了乙醇回流提取贝母皂苷的提取工艺。通过Design-Expert响应面软件确定了在最佳提取工艺参数：提取温度60.44℃、液料比20.90：1、乙醇体积分数63.72%的条件下,对贝母中皂苷进行提取。皂苷平均吸光度为0.183 1,与预测值0.189 3非常接近,相对误差仅为3.28%。R2为0.982 8显示该回归模型可准确地预测贝母中皂苷的提取量。